Resepi Mee Udang Simple

Nak citer dua hari lepas hari selasa,aku ada jemput jiran-jiran kat sini datang beraya rumah aku.Lepas itu,aku ada cuba resepi kat bawah nie...memang senang dan sedap.Terima Kasih PINK UMMI  kerana kongsi resepi.

Aku Copy Gambar Kat Blog Pink Ummi sebab aku terlupa nak tangkap gambar hari tue...kerana kelam kabut.Masak dah lewat tue yg kelam kabut

Gambar sambal cili kicap takde la...Terlupa nak snap..

Bahan bahan nak buat mee sup udang nih senang aje...Mee kuning tuh celur lepas tuh ketepikan...Untuk sup pulak 2 ulas bawang putih+ 1/2 labu bawang besar+1/2 inci halia...Tumbuk kasar...Air+tomato belah 8+ i biji lobak merah potong bulat (ikut selera masing masing lah ye)+kobis bunga+udang (dibuang kulit separuh)+serbuk lada hitam+ 2 ketul kiub pati ikan bilis..Panaskan minyak tumiskan bawang dan halia yang ditumbuk+lada hitam..Agak agak bawang dah garing masukkan lobak merah+kobis bunga..Biarkan sekejap pastu masukkan air..Dah mengelegak masukkan pati ikan bilis+udang+ tomato...Kalau korang rasa sup tak berapa kick korang adjust masukkan garam ke apa janji rasa sedap...Dah masak korang boleh hidang...

Untuk sambal cili kicap pulak saya ambik 10 biji cili padi+2 ulas bawang putih..Goreng sekejap dalam kuali..Lepas tuh tumbuk hingga lumat..Campurkan kicap pekat@kicap manis+sedikit jus limau...Senang aje kan...

 

Nota Pink: Kalau korang tak caya cubalah...memang sedap....4 bungkus aku beli mee kuning licin habis,aku jemput tak ramai...jiran-jiran terdekat jer...Terima Kasih Mimi kerana share resepi.Nanti nak buat lagi hihihi